Glossary entry (derived from question below)
English term or phrase:
grill-roast
Spanish translation:
asado a la parrilla
Added to glossary by
Cristina Bufi Poecksteiner, M.A.
Sep 13, 2022 00:30
1 yr ago
18 viewers *
English term
Not a translator
United States
United States
Grill-Roast
English to Spanish
Other
Cooking / Culinary
How can the term "grill-roast" be translated into Spanish? I have to create an English to Spanish glossary about cooking methods, but I'm stumped on how to translate "grill-roast."
For example, the terms below all seem similar (to me) in Spanish.
Grill (asar a la parrilla) = To cook foods on a grate set over a fire.
Grill-roast = To cook foods on a grate set over a modest fire confined to a portion of the grill in a closed environment.
Barbecue (cocinar al carbón, cocinar a la barbacoa) = To cook foods on a grate set over a small, smoke fire confined to a portion of the grill in a closed environment.
Any help is greatly appreciated,
For example, the terms below all seem similar (to me) in Spanish.
Grill (asar a la parrilla) = To cook foods on a grate set over a fire.
Grill-roast = To cook foods on a grate set over a modest fire confined to a portion of the grill in a closed environment.
Barbecue (cocinar al carbón, cocinar a la barbacoa) = To cook foods on a grate set over a small, smoke fire confined to a portion of the grill in a closed environment.
Any help is greatly appreciated,
Proposed translations
(Spanish)
| 3 +2 | asado a la parrilla |
Cristina Bufi Poecksteiner, M.A.
|
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Sep 27, 2022 05:03: Cristina Bufi Poecksteiner, M.A. Created KOG entry
Proposed translations
+2
9 hrs
Cristina Bufi Poecksteiner, M.A.
Austria
Austria
Austria
Cristina Bufi Poecksteiner, M.A.
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Native in: Italian
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asado a la parrilla
grill-roast = asado a la parrilla
Asado a la Parrilla
El asado a la parrilla es un plato representativo de la gastronomía paraguaya y argentina; sin embargo, cada país tiene su modo y técnicas para prepararlo. Se trata de un corte vacuno que se cocina a la parrilla, y por lo general, se acompaña con sopa paraguaya, mandioca o chipa guazú.
[...] Para llevar a cabo su cocción, se prepara el fuego. Una vez caliente, se ponen las piezas más grandes de primero y de ultimo lo más pequeñas, siempre debe ser de esa manera para que todos los cortes queden en su punto justo. Se dejan cocinar a fuego lento hasta que se pongan bien doradas. Luego se voltean y se deja cocinar por el otro lado.
https://comidasparaguayas.com/asado-a-la-parrilla/
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Note added at 15 hrs (2022-09-13 16:10:42 GMT)
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- comida, receta, plato : asado a la parrilla
- acción : asar a la parrilla (y después comerse el "asado a la parrilla")
Asado a la Parrilla
El asado a la parrilla es un plato representativo de la gastronomía paraguaya y argentina; sin embargo, cada país tiene su modo y técnicas para prepararlo. Se trata de un corte vacuno que se cocina a la parrilla, y por lo general, se acompaña con sopa paraguaya, mandioca o chipa guazú.
[...] Para llevar a cabo su cocción, se prepara el fuego. Una vez caliente, se ponen las piezas más grandes de primero y de ultimo lo más pequeñas, siempre debe ser de esa manera para que todos los cortes queden en su punto justo. Se dejan cocinar a fuego lento hasta que se pongan bien doradas. Luego se voltean y se deja cocinar por el otro lado.
https://comidasparaguayas.com/asado-a-la-parrilla/
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Note added at 15 hrs (2022-09-13 16:10:42 GMT)
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- comida, receta, plato : asado a la parrilla
- acción : asar a la parrilla (y después comerse el "asado a la parrilla")
Note from asker:
| Gracias! En este caso, asado a la parrilla (grill-roast) sería lo mismo que asar a la parrilla (grill)? |
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