Ciao Gianni,
dato che non hai ricevuto risposte, provo a darti un'idea.

Non ho trovato riferimenti validi online o nei vocabolari, ma tu dici che al pilota questa pista piace molto e la frase finisce con "ti dà i brividi" o "è una scarica di adrenalina", quindi tiro a indovinare con un significato del tipo
"mettere un piatto all'interno di una scodella", cioè una situazione instabile, che in italiano cambio in un'espressione come "stare in equilibrio su una palla".
Guarda il resto del testo e decidi se è una espressione che ha senso.
;)