Pour celles en vitrocéramique, à induction ou autre surface pleine, on dit généralement "plaque chauffante" (sous laquelle on trouve des "éléments radiants") et pour les autres, on parle d'habitude "d'éléments chauffants".

Une simple recherche formulée de cette façon:
["cuisinière électrique" "plaque chauffante" "éléments chauffants"]
renvoie plus de résultats qu'il en faut.


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Note added at 13 hrs (2012-05-15 03:02:38 GMT)
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surface de cuisson de la cuisinière
élément chauffant n. m. - heating element, heating unit
synonyme: corps de chauffe n. m.
élément - element
synonymes: élément chauffant n. m., résistance n. f.
Résistance électrique servant au chauffage ou à la cuisson. Note:
On ne trouve dans aucun des dictionnaires consultés une définition adéquate de « élément » au sens de « résistance ». Le mot est toutefois utilisé couramment dans ce sens (normes et publicité).

surface de cuisson de la cuisinière
résistance boudinée n. f. - radiant ring
A coiled ring with a spiral element encased in a protective tube that glows red when hot.
Résistance en forme de spirale et entourée d'une tube protecteur qui rougoie quand elle chauffe. Note : Les casseroles se posent directement sur cette résistance.

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