Glossary entry (derived from question below)
Apr 2, 2010 11:39
14 yrs ago
German term
Switzerland
swiss legal translator & lawyer
Native in: Italian 
Works in: French to Italian, German to Italian
heben
German to Italian
Other
Cooking / Culinary
Schlagobers mit dem restlichen Zucker aufschlagen und dabei Kernöl langsam einfließen lassen und unter die Mascarpone Masse heben.
Non capisco cosa si deve fare con il mascarpone... :O(
Non capisco cosa si deve fare con il mascarpone... :O(
Proposed translations
(Italian)
| 3 +4 | incorporare |
rigrioli
|
| 3 | amalgamare insieme al mascarpone |
Margherita Bianca Ferrero
|
| 1 | ncorporare con molta attenzione e delicatezza |
eva maria bettin
|
Proposed translations
+4
8 mins
Selected
incorporare
incorporare al mascarpone
Peer comment(s):
| agree |
Sibylle Gassmann
1 hr
|
|
grazie !
|
|
| agree |
Sabina Tringali
: con cura. Ricetta tutt'altro che dietetica, come sembra ;-))
2 hrs
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|
grazie !
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|
| agree |
francesca peretto
3 hrs
|
|
grazie !
|
|
| agree |
Marianna Tucci
2 days 19 hrs
|
|
grazie !
|
4 KudoZ points awarded for this answer.
Comment: "Ri-grazie!"
9 mins
Margherita Bianca Ferrero
Native in Italian
Works in field
traduttrice tecnica con 25 anni in ABB
Native in: Italian 
Works in: German to Italian, Italian to German, Italian, and 1 more.
Related KudoZ points
:
75
amalgamare insieme al mascarpone
in pratica con movimenti energici
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Note added at 2 Stunden (2010-04-02 13:39:31 GMT)
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"unter die Mascarpone Masse" mi dà il senso di usare un po' di forza visto che il mascarpone è abbastanza compatto
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Note added at 2 Stunden (2010-04-02 13:39:31 GMT)
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"unter die Mascarpone Masse" mi dà il senso di usare un po' di forza visto che il mascarpone è abbastanza compatto
Peer comment(s):
| neutral |
Sibylle Gassmann
: no, al contrario, lentamente e con molta attenzione
1 hr
|
| neutral |
eva maria bettin
: amalgamare ist mehr "einruehren" - unterhebe si fa con la massima delicatezza- di solito con una spatola o un cucciao di legno molto grande- per non sgonfiare - in questo caso - la panna montata- in altri gli albumi montati a neve
18 hrs
|
19 hrs
eva maria bettin
Native in German
Works in field
never again working to be paid for.
Native in: German
Works in: German to Italian, Italian to German, English to Italian, and 3 more.
Related KudoZ points
:
47
ncorporare con molta attenzione e delicatezza
Metto una risposta soltanto perché temporamneamente sono esclusa dall'accesso ai commenti. La collega Paola ha già detto tutto.
Al massimo posso aggiungere per l'Asker: dato che parli di Mascarpone- "masse" - die wurde womoeglich schon durch ein Sieb getrieben und mit anderen Zutaten vermischt? Mascarpone im Urzustand ist ja wirklich etwas zu blockig...
Al massimo posso aggiungere per l'Asker: dato che parli di Mascarpone- "masse" - die wurde womoeglich schon durch ein Sieb getrieben und mit anderen Zutaten vermischt? Mascarpone im Urzustand ist ja wirklich etwas zu blockig...
Discussion