Glossary entry

English term or phrase:

rice porridge

Spanish translation:

crema de arroz

Added to glossary by Vero G. Martinez
Jun 27, 2005 21:31
18 yrs ago
17 viewers *
English term

rice porridge

English to Spanish Other Food & Drink
en un libro sobre recetas naturales
"the source text advises to eat ***rice porridge*** after taking the formula, which tonifies the spleen and stomach".

El porrdige es una papilla de avena, pero y el arroz?

Discussion

Alicia Casal Jun 27, 2005:
pur� no. Es como un "guiso"
Non-ProZ.com Jun 27, 2005:
podria ser un "pure de arroz"?

Proposed translations

+5
4 mins
Selected

crema de arroz

Asi lo diria yo . Suerte !
Peer comment(s):

agree Oso (X) : Yo creo que sí, porque el "porridge" tiene una consistencia cremosa. ¶:^)
6 mins
Gracias Oso ! Saludos desde Panamá !
agree Refugio : as in "cream of rice"
25 mins
Gracias Ruth
agree Cecilia Della Croce
31 mins
Gracias Cecilia !
agree Xenia Wong
3 hrs
agree isabel meyer : sí, de acuerdo. Todos saben lo que es una crema.
16 hrs
Something went wrong...
3 KudoZ points awarded for this answer. Comment: "me voy a quedar con esta, pues me temo que aunque gachas es muy usado, no es un plato/término que se conozca en Perú...gracias a todos"
-1
2 mins

arroz con leche

.
Peer comment(s):

disagree Mapi : me temo que eso sería "rice pudding"
1 hr
Something went wrong...
9 mins

sopa de arroz

Porridge is usually made with water or broth. However, Swedish porridge is made with milk (arroz con leche). So, take your pick.

Something went wrong...
40 mins

potaje de arroz

Potaje de arroz y porotos

• 1/2 pocillo de aceite • 1 cebolla picada • 1 ají picado • 3 tomates pelados picados • 1 ramito de perejil • 1 diente de ajo • sal • pimienta • 2 pocillos de arroz • l litro de caldo hecho con 1 cubo • 200 g de porotos de soja hervidos
http://www.elplacerdeinvitar.com.ar/01_cocina/013100_soja.ht...
Peer comment(s):

agree Alicia Casal
25 mins
Gracias Alicia
disagree Mapi : disculpa pero cual es la razón de que a esta receta se le pueda llamar "porridge"?
43 mins
Gracias Mapi. Fue una sugerencia más...de la cual ahora estoy dudando...
Something went wrong...
1 hr

preparado de arroz

Es otra opción, más genérica y menos arriesgada.
Something went wrong...
1 hr

guiso/potaje/sopote de arroz

ok
Something went wrong...
+3
16 mins

gachas de arroz

porridge son gachas, aunque es más habitual las gachas de avena que las de arroz. :)

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Note added at 9 hrs 10 mins (2005-06-28 06:41:43 GMT)
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ojo que las propuestas de esta página que hablan de guisos y sopas, en los países de habla hispana que yo sepa en todos ellos un guiso o sopa es un plato salado! y el porridge o gachas es un plato habitualmente de desayuno, que a veces se sirve con mermelada pero en cualquier caso es más bien dulce

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Note added at 9 hrs 15 mins (2005-06-28 06:46:20 GMT)
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Porridge: a soft food made by boiling meal of grains or legumes in milk or water until thick -- Merriam Webster


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Note added at 11 hrs 51 mins (2005-06-28 09:23:04 GMT)
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gachas:
3. f. pl. Comida compuesta de harina cocida con agua y sal, que se puede aderezar con leche, miel u otro aliño. -- DRAE
Peer comment(s):

agree maryel : Si, tal cual.....
18 mins
Muchas gracias!
agree Mapi
1 hr
Gracias!
agree cello : Yo diría lo mismo - aunque es la primera vez que veo 'rice porridge'. Nota también que gachas puede ser un plato salado (en España, hecha con harina corriente - se come con chorizo, tocino etc encima) :-)
10 hrs
ah! no tenía ni idea. gracias!
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