Glossary entry (derived from question below)
German term or phrase:
durchwachsener Speck
Turkish translation:
kılcal et damarlı domuz yağı
Added to glossary by
Klaus Petzel
Nov 21, 2008 09:14
15 yrs ago
German term
durchwachsener Speck
German to Turkish
Other
Food & Drink
meat
I know it doesn't exist in Turkish as it is made of pork - what would be
a) the best translation
b) the nearest equivalent
a) the best translation
b) the nearest equivalent
Proposed translations
(Turkish)
| 5 +1 | kılcal et damarlı domuz yağı |
turtrans
|
| 3 | soğuk ya da donmuş yağlı domuz pastırması |
ilker ingiz
|
| 3 -1 | yağlı domuz pastırması |
nalan ceper
|
Proposed translations
+1
3 days 10 hrs
Selected
kılcal et damarlı domuz yağı
An dieser Stelle muss ein neuer Fachausdruck kreiert werden:
Schrittweise Erläuterung des Begriffs:
1. Speck - zwischen Haut u. Muskelschicht liegendes Fettgewebe des Schweins (domuz yağı)
2. durchwachsener Speck (laut Duden) - von magerem Fleisch in Schichten durchzogener Speck
3. tütünlük (fettdurchwachsenes Rinderfleisch) her sigirdan sadece 1 - 1,5 kg cikan, sirtin kilcal yag damarli ve en lezzetli yerinden yapilan pastirma cesidi. her yerde satılmayan ve çok kıymetli pastırma
--------------------------------------------------
Note added at 3 Tage10 Stunden (2008-11-24 19:21:46 GMT)
--------------------------------------------------
ein weiterer link:
http://newsgroups.derkeiler.com/Archive/Soc/soc.culture.turk...
--------------------------------------------------
Note added at 3 Tage11 Stunden (2008-11-24 20:29:41 GMT)
--------------------------------------------------
pastırma kavramını önerenlere bilgi: pastırma, genelde tamamen yağsız veya çok az yağlı etten yapılır.
pastırma = türkisches Dörrfleisch (mit Salz und çemen zubereitetes, stark gewürztes, getrocknetes od. geräuchertes Rindfleisch, spez. Lendenstücke)
Schrittweise Erläuterung des Begriffs:
1. Speck - zwischen Haut u. Muskelschicht liegendes Fettgewebe des Schweins (domuz yağı)
2. durchwachsener Speck (laut Duden) - von magerem Fleisch in Schichten durchzogener Speck
3. tütünlük (fettdurchwachsenes Rinderfleisch) her sigirdan sadece 1 - 1,5 kg cikan, sirtin kilcal yag damarli ve en lezzetli yerinden yapilan pastirma cesidi. her yerde satılmayan ve çok kıymetli pastırma
--------------------------------------------------
Note added at 3 Tage10 Stunden (2008-11-24 19:21:46 GMT)
--------------------------------------------------
ein weiterer link:
http://newsgroups.derkeiler.com/Archive/Soc/soc.culture.turk...
--------------------------------------------------
Note added at 3 Tage11 Stunden (2008-11-24 20:29:41 GMT)
--------------------------------------------------
pastırma kavramını önerenlere bilgi: pastırma, genelde tamamen yağsız veya çok az yağlı etten yapılır.
pastırma = türkisches Dörrfleisch (mit Salz und çemen zubereitetes, stark gewürztes, getrocknetes od. geräuchertes Rindfleisch, spez. Lendenstücke)
Example sentence:
tütünlük, Kangalın alt ucunda, her hayvandan sadece 1—1,5 kg kadar çıkan, sırtın kılcal yağ damarlı ve en lezzetli yeridir.
Zaten dana bifteginin makbulu de hafif yağ damarlı olanıdır. Buna Ingilizcede *marbled* denir. Yani damarlı mermer taşını andırır.
Reference:
4 KudoZ points awarded for this answer.
Comment: "Perfect - you actually explained it the way I think it should be explained. Thanks a lot!"
-1
42 mins
yağlı domuz pastırması
diğer domuz pastırmalarından ayırmak için, üzerindeli çizgi çizgi yağlara ithafen böyle diyebiliriz belki.
--------------------------------------------------
Note added at 46 mins (2008-11-21 10:01:17 GMT)
--------------------------------------------------
http://images.google.com.tr/imgres?imgurl=http://www.fressne...
--------------------------------------------------
Note added at 46 mins (2008-11-21 10:01:17 GMT)
--------------------------------------------------
http://images.google.com.tr/imgres?imgurl=http://www.fressne...
Peer comment(s):
| disagree |
turtrans
: jambon = Schinken ([Hinter]keule eines Schlachttieres, bes. vom Schwein, die geräuchert od. gekocht gegessen wird)
3 days 10 hrs
|
14 hrs
ilker ingiz
Türkiye
Türkiye
Native in Turkish
Türkiye
für Kunden mit hohen Ansprüchen
Native in: Turkish
Works in: German to Turkish, Turkish, English to Turkish
soğuk ya da donmuş yağlı domuz pastırması
maybe
Something went wrong...