French to English Other Construction / Civil Engineering motorways

For a concessio of a service area on a French motorway, I understand this is some sort of inspection service for roadworthiness or compliance with road regulations etc but although I'm going to use the French term, wanted to enclose a UK equivalent term or explanation in brackets, help much appreciated thanks


7.2 Boutique généraliste
A la prise d'effet du contrat, la boutique généraliste sera exploitée sous l'enseigne « On the Run », propre à xxx, dans le cadre d'un accord de partenariat avec Elior, agissant en tant que tiers exploitant.
7.3 Produits régionaux
Les produits alimentaires régionaux seront conformes aux prescriptions relatives aux produits régionaux (label, AOC, origine contrôlé...) édictées par la DGCCRF en général et par le Contrôle Technique des Autoroutes en particulier, notamment en matière de vins et spiritueux.
7.4 Rayons spécialisés, distribution automatique
Le Preneur mettra en place à l'ouverture des installations des corners ou rayons spécialisés ToysR'us et Norauto, en partenariat avec les groupes concernés.
La distribution automatique de boissons s'effectuera sous la marque Selecta et comportera des appareils pour la distribution de soupes chaudes et la préparation de thé en sachets.