Glossary entry

Spanish term or phrase:

cebollitas platillo

Portuguese translation:

cebolinhas

Added to glossary by Carla Lopes
Jul 4, 2017 23:19
6 yrs ago
Spanish term

cebollitas platillo

Spanish to Portuguese Other Cooking / Culinary Receitas

Discussion

Carla Lopes (asker) Jul 4, 2017:
Não tenho a certeza se serão "chalotas"...

Proposed translations

9 hrs
Selected

cebolas bebé

Salada Grega de cogumelos e Queijo Feta

- 12 Tomates-cereja

- 8 Cebolas-bebé

- 200g de cogumelos laminados

- 2 Colheres de sopa de azeite extra virgem

- 100ml de água

- 50ml de vinho branco

- 1 Folha de louro

- 2 Colheres de chá de sementes de coentro inteiras

- 1 Colher de chá de grãos de pimenta-preta inteiros

- 1 Colher de sopa de vinagre de vinho branco

- 1 Mão pequena de coentros frescos e outra de salsa fresca, picados

- 100g de queijo Feta, cortado em pequenos cubos
http://www.teresabranco.com/novidades/receitas-saudaveis/Sal...

As chalotas parecem-me mais alongadas e um pouco maiores.

--------------------------------------------------
Note added at 15 hrs (2017-07-05 14:32:50 GMT)
--------------------------------------------------

Fiz mais uma pesquisa, pois quis saber o que eram exactamente e dar-lhe uma resposta que corresponda à realidade:

Las cebollitas “de platillo” son conocidas también como francesas.
https://www.descobreixmenorca.com/es/cocina-de-menorca/lonch...

Se procurar, vai encontrar "cebola francesa" em algumas receitas.

E, muitas vezes é confundida com a "chalota" (que referiu) que é proveniente do Médio Oriente (penso que até mais de Israel), no caso esta cebola provém da Europa.

Allium schoenoprasum, conhecido popularmente como cebolinha, cebolinha-francesa ou cebolinho, em Portugal, é uma planta originária da Europa.[1]
É muitas vezes confundida com o Allium fistulosum, que é uma planta de origem asiática muito utilizada na cozinha do extremo Oriente.[2]
https://pt.wikipedia.org/wiki/Allium_schoenoprasum

E neste manual, encontra "cebolinhas":

50 gr. de favas frescas descascadas
5 cebolinhas

50 gr. de habas frescas peladas
5 cebollitas platillo

50 gr. de féves fraïches écossées
5 oignons plats

(50 gr) of peeled fresh bread beans
5 small dish onions

Por isto, diria apenas "cebolinhas", em vez de "cebolas bebé".

--------------------------------------------------
Note added at 15 hrs (2017-07-05 14:33:26 GMT)
--------------------------------------------------

https://webcache.googleusercontent.com/search?q=cache:W-IPkv...

--------------------------------------------------
Note added at 15 hrs (2017-07-05 14:49:00 GMT)
--------------------------------------------------

Carla, ainda bem que seguiu o seu "instinto" e tenho pena de só agora ter tido tempo para vir aqui com esta nova pesquisa.
Note from asker:
Obrigada, Sandra! Sem ter ainda visto estas suas notas, já enviei a tradução ao cliente e decidi-me, precisamente, por "cebolinhas". É suficientemente explícito, pensei eu. Obrigada, mais uma vez! É sempre uma ajuda valiosíssima!
Something went wrong...
4 KudoZ points awarded for this answer. Comment: "Obrigada!"
2 hrs

cebolas grelot

cebolla platillo o grelot = cebola pequena.
Creio que é isto.
Boa sorte
Something went wrong...
8 hrs

minicebolas

Seria a minha sugestão...

--------------------------------------------------
Note added at 8 hrs (2017-07-05 07:35:15 GMT)
--------------------------------------------------

Ingredientes:
• 1 embalagem (800g) de Camarão Selvagem de Moçambique da Pescanova Grande

• minicebolas

• 5 colheres (sopa) de vinagre de Modena

• 1½ dl de azeite

• sal

• 25 g de miolo de pinhão

• 4 pedaços de queijo fresco de cabra

• 1 embalagem de salada mista bem colorida
http://caras.sapo.pt/lifestyle/lifestyle_culinaria/2016-04-1...
Something went wrong...
23 hrs

cebolinhas pires

cebollitas platillo ou cebolinhas pires, é um tipo de cebolinha de menor tamanho, muito utilizada na gastronomia internacional de maneira doce (glacé) ou salgada em pratos de carne ou peixes, dependendo do tipo de prato ou a escolha do gourmet.
Example sentence:

cebolinhas de menor tamanho, utilizadas na gastonomia de maneira doce ou salgada

Something went wrong...
Term search
  • All of ProZ.com
  • Term search
  • Jobs
  • Forums
  • Multiple search