This seems to exist. Could it be the term you need?

Maigre in the context of food usually means "low-fat" or "lean".

Seems to be a contradiction in terms: "low-fat fatty acids"???

Alternatively may mean "unsaturated fatty acids", the healthier kind, thus "light".

http://www.google.fr/search?hl=fr&q="unsaturated fatty acids...

--------------------------------------------------
Note added at 28 mins (2005-05-19 10:41:25 GMT)
--------------------------------------------------

Given this from GDT, they may mean Omega 3s (current hype about foods containing Omega 3s, ie sardines, mackerel, cod liver oil). Used as an additive in \"Saint Hubert\" spread in France.

Domaine(s) : - alimentation
- biologie
biotechnologie


français
anglais

aliment fonctionnel n. m.
functional food


Définition :
Aliment conventionnel, ou qui en a l\'apparence, qui fait partie de l\'alimentation normale, et qui a pour caractéristique de procurer des effets physiologiques bénéfiques dépassant ses fonctions nutritionnelles habituelles ou de réduire le risque de maladies chroniques.


Sous-entrée(s) :
quasi-synonyme(s)
alicament n. m.
aliment à usage médicinal spécifié n. m.
FOSHU n. m.

Note(s) :
Selon certains, les aliments fonctionnels doivent exister à l\'état naturel alors que d\'autres donnent à ce concept une signification plus large, qui permet d\'inclure dans cette catégorie des aliments modifiés, fabriqués et même adaptés génétiquement.
Le sel auquel on a ajouté de l\'iode, un jus additionné de calcium, les œufs enrichis d\'acides oméga-3 sont des exemples d\'aliments fonctionnels.

Les aliments fonctionnels sont nés au Japon au milieu des années 80. Ce pays est actuellement le seul à avoir mis en place une réglementation concernant ces produits, qui y sont désignés par le terme aliments à usage médicinal spécifié (en anglais Food for Special Health Uses, ou FOSHU).
Il existe actuellement une confusion notionnelle et terminologique marquée autour des aliments, produits ou substances réputés avoir un effet préventif ou bénéfique pour la santé. Cette confusion est en grande partie due à l\'absence de consensus international sur le sens des différents termes qui ont surgi pour les désigner (nutraceutiques, alicaments, aliments fonctionnels, nutraceuticals, functional foods, pharmafoods, designer foods, pour n\'en nommer que quelques-uns), de même qu\'à l\'inexistence de réglementation en cette matière.
De cette prolifération terminologique, les termes nutraceutique et aliment fonctionnel se sont démarqués; on les considère souvent comme plus ou moins équivalents, mais cette position n\'est pas unanime. Au Canada, cette question a été examinée dans l\'objectif d\'établir un cadre conceptuel devant permettre une réglementation des allégations relatives aux effets sur la santé liées à ce type de produits. Bien qu\'aucune réglementation officielle n\'existe encore, des définitions des deux termes ont été proposées dans un document de politique, selon lesquelles ce qui distingue le nutraceutique de l\'aliment fonctionnel est que ce dernier a comme caractéristique d\'être un produit qui se consomme sous forme d\'aliment, alors que le nutraceutique se présente sous forme de pilule, de poudre, de supplément ou d\'autres formes médicinales.
Enfin, comme les termes designer food, pharma food et alicament sont généralement définis par « aliments », les notions qu\'ils désignent sont pour l\'instant considérées comme plus proches de la notion d\' « aliment fonctionnel » que de celle de « nutraceutique ».


--------------------------------------------------
Note added at 36 mins (2005-05-19 10:49:06 GMT)
--------------------------------------------------

Polyunsaturated, thus considered to be healthy. Also deemed to be \"functional food\", given the definition below.

http://216.239.59.104/search?q=cache:c0HTSZ-sLEIJ:formateur6...

LES OMEGA 3 & OMEGA 6


Les acides gras oméga 3 et oméga 6 font partie de la famille des acides gras polyinsaturés.

Ils sont dits « essentiels » parce que le corps ne peut pas les fabriquer lui-même et sont nécessaires à son bon développement et fonctionnement. Il est donc primordial de les obtenir par le biais de votre alimentation.

Les acides gras oméga 3 et 6 jouent un rôle important dans :

tous les processus de reproduction et de croissance;
la formation des cellules;
l’intégrité de la peau;
les réactions inflammatoires, allergiques, vasculaires, immunitaires, etc.
Ils protègent également contre les maladies du cœur en :

réduisant la quantité de mauvais cholestérol dans le sang;
en prévenant la coagulation du sang, et donc de la formation d’un caillot de sang pouvant boucher une artère du cœur et mener à un infarctus (oméga 3);
réduisant la quantité de triglycérides dans le sang, un type de gras qui contribue au développement des maladies du cœur (oméga 3).

I guess this is what they mean but as you say the text is rubbsh.