* Do Oxford:
bamboo-grass - bamboo, or a grass that resembles it.
bamboo - A genus of giant-grasses (genus Bambusa), numerous species of which are common throughout the tropics.

* Do Houaiss:
bambu - design. comum a várias spp. de cerca de 45 gên., da fam. das gramíneas, esp. as do gên. Bambusa; muitas são cultivadas por seus inúmeros usos: para ornamento, sombreira, quebra-vento, divisão de terras, produção de celulose, mobília, cestaria, fabrico de inúmeros artefatos, construção civil etc.; os brotos ger. são comestíveis e têm vários usos medicinais.