Aug 18, 2022 11:30
1 yr ago
21 viewers *
English term
Ukraine
Quality Translations for Quality Clients
Native in: Russian 
, Ukrainian
Works in: Russian to English, English to Russian, English to Ukrainian, and 6 more.
non-TCS food
English to Russian
Other
Food & Drink
Food Safety (Self-Training Manual)
Definition of “Potentially Hazardous Food (Time/ temperature control for safety food)” means a food that requires time/ temperature control for safety (TCS) to limit pathogenic microorganism growth or toxin formation.
Historically, uncooked fruits and vegetables have been considered non-PHF (non-TCS food) unless they were epidemiologically implicated in foodborne illness out- breaks and are capable of supporting the growth of pathogenic bacteria in the absence of temperature control.
Спасибо!
Historically, uncooked fruits and vegetables have been considered non-PHF (non-TCS food) unless they were epidemiologically implicated in foodborne illness out- breaks and are capable of supporting the growth of pathogenic bacteria in the absence of temperature control.
Спасибо!
Proposed translations
(Russian)
| 3 | требующие для обеспечения безопасности специальных температурных и/или иных режимов |
Tatyana Peruzzi
|
Proposed translations
16 mins
Tatyana Peruzzi
France
France
Native in Russian
Works in field
France
Marketing Translator & Sworn Interpreter
Native in: Russian (Variants: Standard-Russia, Standard-Kazakhstan) 
Works in: English to Russian, French to Russian, Russian, and 2 more.
Related KudoZ points
:
36
Selected
требующие для обеспечения безопасности специальных температурных и/или иных режимов
В российском СанПиН 2.3.2.1324-03 есть такое понятие:
"Продукты, требующие для обеспечения безопасности специальных температурных и/или иных режимов и правил, без обеспечения которых они могут привести к вреду для здоровья человека, следует считать скоропортящимися и особо скоропортящимися продуктами, которые подлежат хранению в условиях холода и предназначены для краткосрочной реализации."
Думаю в приведенном Вами контексте вполне можно использовать данную фразу.
--------------------------------------------------
Note added at 17 mins (2022-08-18 11:48:37 GMT)
--------------------------------------------------
Забыла указать ссылку - https://files.stroyinf.ru/Data2/1/4293855/4293855459.htm
"Продукты, требующие для обеспечения безопасности специальных температурных и/или иных режимов и правил, без обеспечения которых они могут привести к вреду для здоровья человека, следует считать скоропортящимися и особо скоропортящимися продуктами, которые подлежат хранению в условиях холода и предназначены для краткосрочной реализации."
Думаю в приведенном Вами контексте вполне можно использовать данную фразу.
--------------------------------------------------
Note added at 17 mins (2022-08-18 11:48:37 GMT)
--------------------------------------------------
Забыла указать ссылку - https://files.stroyinf.ru/Data2/1/4293855/4293855459.htm
4 KudoZ points awarded for this answer.
Comment: "Спасибо!"
Discussion